تخفیف!

تخفیف‌ها و پیشنهادها

آسیاب قهوه سرامیکی | کد 01

520,000 تومان
تخفیف!

تخفیف‌ها و پیشنهادها

آسیاب قهوه سرامیکی | کد 01

519,672 تومان

معرفی انواع تجهیزات قهوه

شما برای درست کردن یک فنجان قهوه خوشمزه و خلق طعم اصیل آن قهوه نیاز دارید که علاوه بر خود قهوه، ملزومات آن را نیز تهیه کنید به طور مثال اگر می خواهید قهوه ترک درست کنید، نیاز به قهوه جوش دارید یا برای درست کردن قهوه فرانسه، باید فرنچ پرس داشته باشید. هر مدل قهوه ترک، اسپرسو یا فرانسه، ملزومات مختص به خود را دارند و اگر از وسلیه مخصوص خود قهوه استفاده نشود، آن طعمی که از قهوه مورد انتظار است، به دست نمی آید. ما این مطلب را آماده کرده ایم تا شما عزیزان را برای خرید ملزومات قهوه راهنمایی کنیم. از شما دعوت می کنیم با ما تا انتهای مطلب همراه باشید.

اهمیت خرید ملزومات قهوه

فرقی نمی کند که در خانه می خواهید برای خود و خانواده قهوه درست کنید یا اینکه کافه دار هستید، برای تهیه هر سبکی از قهوه لازم است لوازم مورد نیاز آن را در اختیار داشته باشید. همانطور که بالاتر هم اشاره کردیم، قهوه معمولا در سه سبک فرانسه، ترک و اسپرسو آماده می شود که برای هر سبک قهوه، دستگاه های مخصوص تولید شده اند.

دلیل اهمیت خرید ملزومات قهوه، در رسیدن به طعم واقعی آن قهوه است. در واقع قهوه ها از نظر درجه رست و میزان آسیاب شدگی با هم فرق می کنند و همین تفاوت ها باعث شده است که طعم هر یک از آنها خاص و متفاوت باشد. حال برای آنکه به طعم اصلی هر قهوه برسیم، نیاز است که آن قهوه را با دستگاه و ابزارهای خود درست کنیم.

ملزومات قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو از نظر میزان آسیاب شدگی از قهوه ترک درشت تر و از قهوه فرانسه ریز تر است و به دلیل میزان درجه آسیابی که دارد، باید به روش عصاره گیری آماده شود. ملزومات قهوه اسپرسو شامل موکاپات، دستگاه اسپرسو ساز، تمپر و زیر تمپر هستند.

موکاپات

اگر می خواهید برای تهیه قهوه اسپرسو هزینه کمتری کنید، موکاپات بخرید. استفاده از این دستگاه آسان هم هست و نیاز به آموزش خاصی ندارد.

موکاپات دارای سه بخش اصلی مخزن آب، جایگاه پودر قهوه و محفظه عصاره قهوه است. در بخش پایینی دستگاه، مخزن آب وجود دارد و قسمت میانی هم جایگاه ریختن پودر قهوه است.

وقتی که آب در قسمت پایینی موکاپات گرم می شود، به سمت بالا می آید و با عبور از لا به لای پودر قهوه، عصاره گیری انجام می گیرد. عصاره حاصل به سمت بالا حرکت می کند و در بالاترین قسمت دستگاه جمع می شود.

این روش، آسان ترین راه برای درست کردن قهوه اسپرسو است اما اینکه موکاپات شما چه مدلی باشد، در طعم نهایی قهوه تاثیر بسیاری می گذارد.

شما می توانید موکاپات برقی بخرید یا گازی که موکاپات برقی در زمان های مسافرت و محل کار به درد شما نمی خورد اما از طرفی دیگر، موکاپات برقی می تواند درجه حرارت را خودش تنظیم کند و در این صورت نگران سوختن قهوه نخواهید بود. موکاپات حرارتی هم بر روی اجاق قرار داده می شود و باید مواظب باشید که حرارت زیاد باعث سوختن قهوه نشود.

برای خرید موکاپات باید ظرفیت و تعداد کاپ ها را مد نظر قرار دهید، موکاپات در ظرفیت های تک نفره، دونفره، سه نفره و بیشتر طراحی می شود که هر چه تعداد ظرفیت ها بیشتر باشد، قیمت آن بالاتر می رود.

تمپر و زیر تمپر

برای درست کردن قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز، نیاز به تمپر و زیر تمپر می باشد. تمپر مهم ترین ابزاری است که یک باریستا به آن نیاز دارد و اگر می خواهید یک اسپرسو عالی بسازید، باید یک تمپر خوب بخرید. این دستگاه، ابزار کوچکی است که استفاده از آن نیز آسان می باشد. علت استفاده از تمپر این است که دانه های قهوه اسپرسو را کمپرس می کند تا عصاره گیری به بهترین شکل ممکن انجام بگیرد.

پورتافیلتر پر شده از قهوه، در قهوه ساز گذاشته می شود و سپس با روشن کردن دستگاه، قهوه شروع به عصاره گیری می شود. پورتافیلتری که به خوبی صاف و فشرده شده باشد، قهوه بهتری از آن آماده می شود اما اگر از تمپر استفاده نشود و در پورتافیلتر فضا وجود داشته باشد، آب جوش از سطح آن بیرون می‌ ریزد.

برای خرید تمپر اسپرسوساز باید به قطر آن توجه داشته باشید زیرا هر دستگاه اسپرسو ساز پورتافیلتر مخصوص خود را دارد و شما باید مناسب با دستگاه اسپرسو ساز خود، قطر تمپر را تعیین کنید. اندازه پورتافیلترها ۵۸ میلی‌ متر است اما اندازه‌ های ۴۹، ۵۱،۵۳ و ۵۷ میلی ‌متر هم دارد.

همچنین وزن تمپر قهوه هم اهمیت دارد و اگر خیلی سبک باشد، پودر قهوه را به خوبی فشرده نمی کند. علاوه بر وزن، جنس تمپر را هم بررسی کنید که بی کیفیت نباشد.

برای خرید تمپر اسپرسوساز حتما زیر تمپری هم بخرید تا پس از آنکه کارتان با تمپر تمام شد، آن را در زیر تمپری قرار دهید. خرید زیر تمپری خیال شما را از بابت کثیف نشدن سطح تمپر یا خط و خش نیوفتادن روی آن راحت می کند و این وسیله مناسب برای کافی شاپی هاست.

شات

برای خرید ملزومات قهوه اسپرسو، نیاز به تهیه شات هم دارید. قهوه اسپرسو در کل قهوه سنگینی محسوب می شود به همین دلیل باید در اندازه مناسب مصرف شود و کافئین بالای آن ضرری برای سلامتی بدن نداشته باشد.

شات واحد اندازه گیری اسپرسو است و معادل ۲۵ الی ۳۰ میلی لیتر می باشد. یک شات اسپرسو یعنی حدود ۲۵ الی ۳۰ میلی لیتر قهوه. جنس شات اسپرسو معمولا از سرامیک و شیشه است که جنس سرامیکی آن مقاوم تر می باشد.

خرید ملزومات قهوه فرانسه

درشت ترین درجه آسیاب قهوه را قهوه فرانسه دارد و به همین خاطر نیازمند دستگاه مناسب خود می باشد. دستگاهی که برای تهیه قهوه فرانسه کاربر دارد، شامل دو دستگاه فرانسه ساز و فرنچ پرس هستند که فرنچ پرس قیمت مناسب تری دارد و کار با آن هم راحت تر است.

فرنچ پرس

فرنچ پرس از جنس های شیشه، استیل یا پلاستیک ساخته می شود که هر کدام مزایای خود را دارند. فرنج پرس شیشه ای از نظر ظاهری زیباتر است و شما می توانید دم شدن قهوه را در آن با چشم خود ببینید و بعد از مشاهده فرو نشستن ذرات قهوه، اهرم دستگاه را به سمت پایین هدایت کنید. اما در مقابل این مزیت، این را هم بدانید که فرنچ پرس شیشه ای آسیب پذیر تر است و باید در نگهداری آن مراقبت بیشتری به خرج دهید.

جنس شیشه فرنچ پرس شیشه ای در مقابل شوک های دمایی مقاوم است و اغلب دارای کمربند استیلی یا پلاستیکی هم هستند که باعث افزایش مقاومت بدنه می شوند. با خرید فرنچ پرس شیشه ای خیالتان راحت است که شیشه طعم قهوه را عوض نمی کند.

فرنچ پرس استیل به نسبت فرنچ پرس شیشه ای از دوام بالاتری برخوردار است و معمولا دو لایه است تا قهوه داخل آن به مدت طولانی تری گرم باقی بماند. با فرنچ پرس استیل نمی توانید قهوه داخل دستگاه را مشاهده کنید و از زمان دم کشیدن قهوه مطلع شوید همچنین قیمت فرنچ پرس استیل بیشتر از مدل شیشه ای است.

فرنچ پرس در جنس پلاستیکی هم طراحی می شود که پیشنهاد ما این است برای نوشیدنی های داغ به سراغ ظروف پلاستیکی نروید.

در زمان خرید فرنچ پرس قهوه فرانسه علاوه بر جنس بدنه به گنجایش آن هم توجه داشته باشید و متناسب با نیاز، گنجایش لازم را خریداری نمایید. گنجایش استاندارد فرنچ پرس ۴ تا ۸ فنجان می باشد اما مدل های بزرگ تر، گنجایش ۸ تا ۱۲ فنجان را هم دارند.

معرفی انواع لیوان و راهنمایی خرید لیوان

لیوان چیست؟

همه ی ما شنیدیم که انسان ها باید در طول روز حدود 3 لیتر آب مصرف کنند. یا اینکه شنیدیم مصرف روزانه شیر برای سلامتی بدن ضروری است. اما تا به حال به این نکته دقت کرده اید که برای مصرف روزانه این نوشیدنی ها به چه چیزی نیاز دارید؟ بله، یک لیوان! لیوان یکی از ضروری ترین و مهم ترین وسایل هر شخص و هر خانه ای است؛ چون در طول روز بارها و بارها از آن استفاده می‌کنیم. برای مثال تصور کنید اگر لیوان شخصی خود را به سرکار نبرید چه مشکلاتی برایتان به وجود می‌آید؟ دیگر نمی‌توانید بعد از چند ساعت کار مداوم یک لیوان چای بنوشید. یا مجبورید برای مصرف آب روزانه از لیوان دیگران استفاده کنید! همین نکته هاست که باعث می‌شود افراد در خرید لیوان دقت زیادی به خرج دهند و از سلیقه خود و نظر دیگران برای خرید این وسیله ضروری کمک بگیرند. لیوان به قدری ضروری است که در جهیزیه عروس هم جایگاه خودش را پیدا کرده است.

هنگام خرید لیوان به چه مواردی دقت کنیم؟

اول از همه باید بدانید که لیوان ها شامل دسته بندی های مختلفی هستند و هر کدام از این دسته بندی ها نکات خاص خودشان را دارند. در ادامه این مطلب سعی کردیم انواع دسته بندی لیوان ها، قیمت لیوان ها، شرکت های سازنده آنها، طریقه شستشوی لیوان ها و مواردی از این دست را به طور کامل بررسی کنیم تا بتوانید بهترین خرید ممکن را داشته باشید.
خرید پارچ و لیوان

بررسی انواع لیوان از نظر جنس بدنه

لیوان ها از نظر جنس، طراحی بدنه و مقاومت به مدل های مختلفی تقسیم می‌شوند. لیوان بلوری: محبوب ترین و زیباترین نوع لیوان است که در هر خانه ای پیدا می‌شود. این مدل لیوان ها به صورت دست 6 عددی در بازار عرضه می‌شود. همه خانم ها حداقل چند دست لیوان بلوری در کابینت خانه شان کنار گذاشته اند و در زندگی روزمره یا مهمانی ها از آنها استفاده می‌کنند. لیوان شیشه ای علاوه بر زیبایی و طراحی خاصش، مقاومت بالایی نیز دارند. این لیوان ها با ظروف بلوری یا ظروف کریستال ست می‌شوند. البته خیلی از لیوان های بلند به همراه پارچ به فروش می‌رسند که اصطلاحاً به آن پارچ و لیوان گفته می‌شود. برای خرید پارچ و لیوان از فروشگاه فنجون استور می‌توانید به صفحه خرید و قیمت پارچ و لیوان مراجعه کنید.
خرید لیوان شیشه ای دسته دار
لیوان پیرکس: یکی دیگر از مدل های لیوان که در سال های اخیر خیلی مد شده اند، لیوان های پیرکس هستند. ظاهر این لیوان ها شبیه لیوان های بلوری است ولی از نظر وزن، لیوان های پیرکس خیلی سبک تر از لیوان های بلوری اند. خیلی از افراد، لیوان پیرکس را به عنوان لیوان شعله مستقیم می‌شناسند چون میتوان به راحتی آنرا روی شعله گاز گذاشت در اثر سرما و گرمای ناگهانی بسیار مقاوم اند. محصولات پیرکس تنوع بسیار بالایی دارند؛ از مدل های دسته دار بگیرید تا لیوان پیرکس دوجداره. البته در این بین از لیوان و فنجان گود مورنینگ هم نباید گذشت.
خرید لیوان دوجدار
لیوان کاغذی: یکی دیگر از انواع متداول لیوان ها که به صورت یکبار مصرف استفاده می‌شود، لیوان های کاغذی هستند. بیشتر در مراسمات بزرگ از این لیوان ها استفاده می‌شود و قیمت ناچیزی هم دارند. البته بعضی از این لیوان های یکبار مصرف به صورت لیوان پلاستیکی هم عرضه می‌شوند.
خرید لیوان کاغذی
ماگ: نوع دیگری از انواع لیوان، ماگ ها هستند که در سال های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند. ماگ هم انواع مختلفی دارد؛ از ماگ حرارتی بگیرید تا ماگ قهوه و حتی تراول ماگ. ماگ ها به دلیل طراحی خاص و فانتزی، خیلی مورد علاقه ی قشر جوان جامعه هستند. این ماگ ها از نظر جنس هم به مدل های مختلفی تقسیم می‌شوند مثل ماگ پیرکس، ماگ دوجداره، ماگ سرامیکی، ماگ استیل و… ماگ ها بیشتر برای مصرف بیرون از خانه و مسافرت ها توصیه می‌شوند.
خرید لیوان شربت خوری

روش نگهداری و شستشو لیوان بلوری

باید به این نکته توجه داشته باشید که برای شست و شوی این لیوان ها به هیچ وجه از شوینده های اسیدی استفاده نکنید. بسیاری از مردم فکر می کنند که این ظروف را باید از همان روز های اول با شوینده های اسیدی مانند وایتکس بشویند. این درحالی است که اگر شما بعد از استفاده از محصولات بلوری با فاصله کمی آن ها را بشویید این ظروف تا سال  ها مثل روز اول شفاف خواهند بود و نیازی به وایتکس نیست. اما اگر بعد از استفاده شستن آن ها را به تاخیر بیندازید موجب می شود که ظرف شما رنگ بگیرد و از شفافیت بیفتد. مثلا اگر در یک لیوان بلوری چای خوردید و شستن آن را به روز بعد موکول کردید، باعث می شود که ظرف شما رنگ چای را به خود بگیرد و برای از بین بردن لکه چای مجبور شوید از وایتکس استفاده کنید. نکته دوم این که برای شستن لیوان های کریستالی و بلوری از یک اسکاج یا ابر نرم استفاده کنید. همچنین سعی کنید که از یک مایع ظرفشویی عادی استفاده کنید. یعنی مایع ظرفشویی شما به قدری قوی نباشد که به محصول شما آسیب برساند. در ضمن سعی کنید بعد از شستن محصولات آن ها را با یک دستمال خشک کنید تا لکه های آب روی آن ها باقی نماند. اگر ظرف بلوری شما دارای خش شده بود، از خمیر دندان استفاده کنید. اگر ظرف کریستالی شما کدر شده بود از محلول یک سوم سرکه و دو سوم آب برای شست و شوی آن استفاده کنید. اگر ظرف بلوری شما کدر شده بود از یک لیموترش برای شست و شوی آن استفاده کنید. به این صورت که لیمو را از وسط نصف کنید و آن را به تمام قسمت های بلور آغشته کنید. توجه داشته باشید که می‌توانید لیوان بلوری ساده (نه لب طلا) را داخل ماشین ظرفشویی و ماکرو ویو قرار دهید.

خرید انواع متفاوت لیوان از سایت فنجون استور

خیلی فرقی نمی‌کند که شما قصد خرید لیوان چای دارید یا شربت خوری؛ فنجان ساده می‌خواهید یا لب طلا؛ برای استفاده روزمره می‌خواهید یا مجالس و مهمانی ها…‌ هر مدلی که بخواهید را می‌توانید به راحتی و با بهترین قیمت از سایت فنجون استور پیدا کنید. در این سایت انواع مختلف محصولات با برند های معتبر جهانی و کیفیت های درجه یک و اورجینال موجود است و می‌توانید یک خرید خوب برای استفاده در خانه، مهمانی، هدیه به دیگران یا حتی جهیزیه داشته باشید. جمع بندی در این مطلب سعی کردیم به طور صفر تا صد انواع مدلها، شرکت های سازنده لیوان ها، قیمت محصولات و همچنین نکات مورد توجه هنگام خرید را به طور کامل برایتان شرح دهیم تا دیگر برای خرید لیوان جدید، هیچ سوالی در ذهنتان باقی نماند و با خیال راحت به خرید خود بپردازید. اگر به دنبال خرید یک لیوان جدید و مناسب برای خود یا دیگران هستید، سایت فنجون استور با تنوع بالا و بی‌نظیر خود، در این مسیر همراه شماست.

خرید ملزومات قهوه ترک

برای تهیه قهوه ترک اصیل نیاز است خود قهوه و همچنین قهوه جوش مخصوص این قهوه را بخرید. درست کردن قهوه ترک با دستگاه اسپرسوساز، موکاپات یا فرنچ پرس توصیه نمی شود زیرا آن غلظتی که لازم است را به قهوه نمی دهند.

قهوه ترک

به قهوه ای که به روش ترک آماده می شود، قهوه ترک گفته می شود. قهوه ترک در واقع یک سبک تهیه این نوشیدنی داغ می باشد و منظور اشاره به درجه رست یا میزان کافئین قهوه نیست.

قهوه مناسب برای تهیه به روش ترک، باید ریز ترین درجه آسیاب را داشته باشد و این قهوه به نرمی و حالت شنی خود شناخته می شود.

دانه های قهوه ای که برای ساخت قهوه ترک آسیاب می شوند، معمولا دانه های قهوه عربیکا هستند البته شما می توانید به سلیقه خود قهوه ترکیبی از عربیکا و روبوستا تهیه کنید اما قهوه ترک اصیل، بیشترین درصد عربیکا را دارد.

قهوه ترک آماده به اندازه کافی آسیاب شده است و فقط کافیست آن را با آب یا شیر مخلوط کنید و داخل جذوه بریزید تا قهوه آماده شود اما اگر خودتان می خواهید قهوه را آسیاب کنید، باید به اندازه ای آسیاب کنید که پودر به نرم ترین و ریزترین حالت ممکن برسد.

قهوه جوش مسی

برای تهیه قهوه ترک، از دستگاهی به نام جذوه استفاده می شود که ما ایرانی ها به آن قهوه جوش می گوییم. بهترین جنس قهوه جوش ترک، مسی است زیرا مس در انتقال یکنواخت حرارت موثر است و در نتیجه قهوه دم کشیده، عطر و طعم بهتری دارد.

جذوه از نظر ظاهری شبیه شیر جوش است اما یک ویژگی مهم دارد که آن را برای تهیه قهوه ترک مناسب ساخته است؛ این دستگاه دارای قطر دهانه باریک تری به نسبت کف است و کمک می کند قهوه بهتر دم بکشد.

تاثیر دهانه باریک قهوه جوش در این است که وقتی قهوه در اثر حرارت به سمت بالا می آید، دهانه باریک اجازه نمی دهد قهوه سرریز شود و با انباشته شدن خامه ای که به سمت بالا می آید، باعث غلظت بیشتر قهوه می شود. بنابراین دلیل کرما و غلظت بالای قهوه، در روش تهیه آن با استفاده از جذوه می باشد و توصیه می شود برای چشیدن طعم قهوه ترک واقعی، حتما از این دستگاه استفاده کنید.

قهوه جوش مسی در ظرفیت های تک نفره، دو نفره، سه نفره و بیشتر ساخته می شود که لازم است متناسب با تعداد افراد، ظرفیت مناسب تهیه شود. نکته مهمی که برای تعیین ظرفیت قهوه جوش باید به آن توجه داشته باشید این است که از قهوه جوش با ظرفیت بیشتر برای درست کردن قهوه کم استفاده نکنید زیرا قهوه ترک باید با قرار گیری در قهوه جوش سایز مناسب، مراحل دم آوری خود را طی کند و اگر سایز جذوه زیاد باشد، کرما و غلظت قهوه کافی نخواهد بود.

معرفی فروشگاه برای خرید ملزومات قهوه

در پایان می خواهیم به شما فروشگاه خرید ملزومات قهوه را معرفی کنیم. شما می توانید تمام لوازم و دستگاه های جانبی قهوه که در این صفحه معرفی شدند را از طریق فروشگاه اینترنتی خانه شکلاتی تهیه کنید.

در فروشگاه اینترنتی خانه شکلاتی مدل های متنوعی از موکاپات، فرنج پرس، تمپر، شات اسپرسو و دیگر ملزومات قهوه موجود هستند و با قیمت مناسب عرضه می شوند. جهت خرید کافیست وارد صفحه خرید محصول مورد نظرتان شوید و پس از مشاهده قیمت و مشخصات، به سبد خرید خود اضافه نمایید.